Leindotter

Reichlich Öl bei Minimalaufwand

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Nachhaltige Landwirtschaft durch Leindotter

In diesem Projekt soll eine Erarbeitung von Wirtschaftlichkeitsanalysen für die industrielle Anwendung stattfinden. Dabei soll vor allem die Rentabilität der Fruchtfolgenerweiterung untersucht werden.

Effiziente Trennverfahren für die Mischfruchtarten sind entscheidend, um mögliche Vermarktungsprobleme zu vermeiden. Zudem wird die Erweiterung der Wertschöpfungskette zur Nutzung des hochwertigen Eiweißgehalts des Presskuchens untersucht.

Die Erhöhung der Biodiversität durch den Mischfruchtanbau und die daraus resultierende Verringerung des Schädlingsdrucks sind von Interesse. Durch den Mischfruchtanbau können Ernteeinbußen minimiert werden. Es wird auch die Wirkung von Leindotter auf Unkräuter untersucht, um festzustellen, ob Leindotter unkrauthemmend ist und somit der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln reduziert werden kann.

Leindotter - eine Low-Input Pflanze

Weniger Aufwand, mehr Nutzen: Leindotter erfordert kaum Ressourcen und ist entsprechend pflegeleicht.

  • Geringer Nährstoffbedarf: Klassische landwirtschaftliche Kulturen benötigen bis zu doppelt so viel Dünger wie Leindotter.

  • Geringer Wasserbedarf: Leindotter braucht für Wachstum und Ertrag deutlich weniger Wasser als andere Kulturen.

  • Geringe Bodenansprüche: Leindotter erzielt auch auf leichten, nährstoffarmen und flachgründigen Böden gute Erträge

  • Geringer Schutzbedarf: Dank guter Unkrautunterdrückung und geringen Anfälligkeit werden kaum Schutzmaßnahmen erfordert.

  • Leichte Ernte: Die Ernte benötigt geringen Kraftaufwand und schont den Mähdrescher.

  • Wenig Aufbereitung: Leindotteröl ist leicht auszupressen und erfodert nur geringe Nachbehandlung.

Die Forschung

Die Forschung konzentriert sich darauf, die Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit des Leindotteranbaus zu untersuchen. Es werden die Auswirkungen auf die Flora und Fauna sowie die Effizienz der Leindotterpflanze in verschiedenen Anbauumgebungen erforscht. Besonderes Augenmerk liegt auf der Entwicklung von Verfahren zur Entgiftung und Extraktion von Öl und Eiweiß aus der Pflanze. In Zusammenarbeit mit der Landesforschungsanstalt M-V werden die Ergebnisse der Anbauversuche evaluiert, um eine nachhaltige Integration des Leindotters in die landwirtschaftliche Praxis zu gewährleisten.

Die Verwendung

Leindotter findet in verschiedenen Bereichen Anwendung. Sein Öl dient als Grundstoff für Lacke und Farben sowie umweltfreundliche Polymere. Zudem werden pharmazeutische Produkte und kosmetische Öle, Cremes und Lotionen aufgrund des hohen Gehalts an Alpha-Linolsäuren hergestellt. Darüber hinaus wird die Nutzung von Leindotter zur Papierherstellung untersucht.

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Das Leindotter-Projekt in den Medien

"Einst wurde er als „Raps der Bronze- und Eisenzeit“ in ganz Europa angebaut. Dann geriet der Leindotter zugunsten ertragreicherer Feldfrüchte in Vergessenheit und landete auf der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen..."
Flur und Flurche
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"Sie wurde schon 400 vor Christus als Ölpflanze genutzt, hat es aber nie wirklich geschafft, groß herauszukommen: Leindotter. Der Forschungsverbund MV will das ändern. In ihm engagieren sich Wissenschaftler, Wirtschaftsexperten und Landwirte..."
NDR 1 Radio MV
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"Leindotter ist eine weitgehend unbekannte Pflanze – noch zumindest. Doch immer häufiger ist sie auf Feldern in Deutschland zu sehen. Produkte aus der Ölpflanze könnten die menschliche Ernährung ergänzen."
SVZ
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"Leindotter galt einst als Grundnahrungsmittel wegen seines Öl- und Eiweißgehalts. Zuletzt wurde die Pflanze als Unkraut verpönt. Mitglieder im Forschungsverbund MV wollen das ändern und Leindotter als Kulturpflanze wieder aufs Feld bringe..."
NDR 1 Radio MV
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